Molho basic de carbonara!
Ingredientes:
500g de bacon picado
Queijo picado
Creme de leite
1 lata de ervilha
Modo de fazer:
Frite o bacon sem azeite, pois o bacon ja possui gordura própria e vai saindo na panelinha.
Depois de frito acrescente o queijo , na quantidade que desejares. Prefiro mussarela . Adicione o creme de leite e a ervilha .
Vai ficar um molho cremoso e o queijo vai ficar puxando na panelinha.
Logo derrame sobre o macarrão. Eu prefiro o penne.
Bom apetite!!!
Ah.. tem uma dica paraguaia : para quem não gosta de bacon pode utilizar presunto magro!

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